צה"ל מציג: פק"ל מהצומח

הטבעונות היא כבר לא טרנד, אלא אורח חיים לגיטימי. החל מהשבוע הבא גם צה"ל מצטרף לתופעה ויחל לספק ארוחות לחיילים טבעונים בחדרי האוכל הצבאיים.

רוצים לקבל עוד עדכונים? הצטרפו לישראל היום בפייסבוק

עד כה חדרי האוכל הותאמו לחיילים צמחונים בלבד. הדבר נבע מכך שהצבא הגיש להם שניצלים עם תירס, שאמנם אינם מכילים בשר, אך ביצה כן. עקב כך, לחיילים הטבעונים הוקצבו דמי כלכלה, המיועדים לארוחות צהריים. החל מיום רביעי הבא, 15 ביולי, יספק הצבא ארוחות צהריים לחיילים טבעונים, שיורכבו ממזונות שאינם מן החי. בין השאר, ירכוש צה"ל פתיתי סויה, שמשמשים להכנת מוצרים דמויי שניצל, מוקפצים ואפילו "בולונז" ללא בשר. כן יוכנו ממולאים עם קטניות, קינואה, גרגירי חומוס ועוד.

לאור השדרוג החל מאמצע החודש יבטל צה"ל את דמי הכלכלה לטבעונים, בעוד חיילים המשרתים ביחידות סגורות ימשיכו לקבל בשלב זה דמי כלכלה לטובת ארוחות בוקר וערב בלבד.

"הרעיון הוא לספק לחיילים הטבעונים מענה טוב יותר. אנחנו מעוניינים לשפר את תנאי השירות המגיעים להם", ציינה רע"ן מזון באגף הטכנולוגיה והלוגיסטיקה, סא"ל דנה שטיינפלד.

בהמשך, בצה"ל מתכוונים לחלק מארז שיכיל מרכיבים מתאימים לארוחות הבוקר הטבעוניות, שיכללו קורנפלקס מועשר, טחינה, שקדים, אגוזים, פירות יבשים, מוצרי סויה ועוד. לפי סא"ל שטיינפלד, ברגע שיושלם המהלך, יבוטלו גם דמי הכלכלה שמקבלים החיילים בבסיסים סגורים.