מימונה סטייל

עם ישראל יחגוג מחר בצאת החג את המימונה. חג האביב של יוצאי מרוקו הפך כבר מזמן לנחלת הכלל, ונראה שכיום מחפשים בני כל העדות מקום להתארח בו במימונה כדי ליהנות ממופלטה טובה ומאווירת החג.

רוצים לקבל עוד עדכונים? הצטרפו לישראל היום בפייסבוק

"הביקוש מצד המארחים במימונה הוא בעיקר לכלים", אומר אייל זוהר, בעליה של ארט מרוק ברחוב שבזי 38 בתל אביב, שמציעה מגוון פריטים המיובאים ממרוקו. "מדובר בקומקומים לתה עם כוסות מרוקאיות, מגשים, צלחות הגשה וכוסות שתייה. כמו כן, יש ביקוש לכלים דקורטיביים לפינות ישיבה דוגמת שולחנות קטנים מצוירים וכריות כי במימונה אוהבים לשתות את התה בפינות ישיבה קטנות. המארחים נערכים כשבועיים־שלושה לפני החג. מי שמארח נערך מבעוד מועד, כי זו הפקה גדולה, ועושה השלמות בימים אלה.

כרית מהרג'ה. להשיג ב־kare design, רח' בן גוריון 59, רמת גן.המחיר: 449 שקלים

"אפשר לזהות שמדובר בפריטים ממרוקו בשל הצבעוניות המיוחדת, וכן רואים שמדובר בעבודת יד. בפריטים ממרוקו - אם יש סט של 4 צלחות הגשה, כל צלחת נראית אחרת כי הן נעשות בעבודת יד".

לדברי סלע אשכנזי, מנהל רשת חנויות ארקוסטיל קיטצ'ן, הביקוש לכלי הגשה גובר לקראת המימונה, ונרשמת עלייה של כ־20 אחוזים. "הביקוש מתחיל כמה ימים לפני המימונה אולם יש קניות רבות בכל מקרה לקראת פסח, ולכן הקניות מתחברות".

כלי הגשה. להשיג ב־fm magenta, תל גיבורים 5, ת"א.מחיר: 247 שקלים

לדברי זוהר, הביקוש הגדול ביתר ימות השנה לפריטים ממרוקו הוא דווקא מצד עדות אשכנז. "לבני העדה המרוקאית יש כלים אותנטיים", הוא אומר. "מי שבאמת נחשפו לזה בעשור האחרון הם בעיקר בני עדות אשכנז, כי הצבעוניות מדברת אליהם וזה חדש להם. העסק שלנו קיים 19 שנה. אם היינו מסתמכים על רכישות של בני העדה המרוקאית בלבד העסק הזה כבר לא היה קיים".

מעמד מעוצב להגשת שתייה. להשיג ברשת H & O. מחיר: 127 שקלים

גם ברשת "לגעת באוכל" מדווחים על עלייה בביקוש לכלים ממרוקו לקראת המימונה. "בטקס המימונה אוהבים להגיש את המטעמים - גם בישול וגם מתוקים - בכלים מרוקאיים", אומר צביקה קרובי, מייסד רשת לגעת באוכל. "הכלי הכי מפורסם הוא הטאג'ין, שהמארחים תמיד מגישים בו את הבישולים. בימים אלה יש גם ביקוש לכל מה שקשור בעולם התה: מגשים, מעמד ברזל שמחזיק כוסות תה והכלי המסורתי בראד, שהוא כמו פינג'ן שעשוי מניקל. כמו כן, יש ביקוש למגשים להגשת מרציפן ומתוקים. כל מגשי האירוח מבוקשים מאוד כי רוב האירוח הוא על טהרת המתוק, ואין יותר מתאים מלשים את המתוקים בצלחות מרוקאיות".

כוסות שתייה. להשיג בחנות ארט מרוק, שבזי 38, ת"א, וברשת לגעת באוכל. המחיר: 50 שקלים ל־6 כוסות

גם למקורם של הכלים חשיבות רבה בקרב הקונים. "הצרכנים אוהבים להפוך את הצלחות ולראות את החותמת ממרוקו, הם רוצים שזה יהיה אותנטי. לכל אחד יש את הגאווה של העיר שממנה הוא מגיע. בכל מחוז יודעים לעשות עיטורים אחרים ואפשר לזהות את המחוז על פי העיטורים, למשל קזבלנקה, מרקש ופז. זו יצירת אמנות משום שזו עבודת יד. למשל בשולחנות פסיפס, כל עיר יודעת לעשות דוגמה אחת. למשל כל המוצרים שמגיעים מפז הם בצבעי הטורקיז. יש כאלה שהגיעו מפז ורוצים להביע את גאוותם, והם קונים עיטורים של אותו מחוז. אלה לא צבעים מלאכותיים אלא טבעיים. למשל את הכחול־טורקיז אי אפשר לחקות. אף תעשייה לא הצליחה לעשות את זה", אומר קרובי.

טאג'ין. להשיג בטורקיז, בית יצחק.המחיר: 120 שקלים

קנקנים. להשיג בחנותארט מרוק, שבזי 38, ת"א,וברשת לגעת באוכל.המחיר: 180-100 שקלים