שנה ירוקה: מגדלי האבוקדו צופים יבול שיא

יבול שיא צפוי השנה באבוקדו. 210 אלף טונות פרי ביחס ל120 אלף טון בשנה שעבר. יו"ר ארגון מגדלי הפירות, ירון בלחסן מסביר, "הסיבה לכך היא הרחבת שטחי הגידול בשנים האחרונות בעוד 20 אלף דונם. ובסך הכל גדלים בארץ 140 אלף דונם אבוקדו. בשנה שעברה איבדנו 20 אלף טון באירועי מזג אוויר, השנה לשמחתי לא נפגעו מטעי האבוקדו ".

מחצית מהפרי מיועד לייצוא והשאר לצריכה מקומית. האבוקדו מיוצא לאירופה ויפן עימה נחתם לאחרונה הסכם סחר. בימים אלו מתקיים משא ומתן עם הודו ועם איחוד האמירויות לייצוא למדינות שעמן נחתם הסכם שלום בשנה האחרונה.

ראובן דור יו"ר שולחן האבוקדו במועצת הצמחים ועמית ממכון המחקר מיגל מו"פ צפון:  "ענף האבוקדו מגלגל בעולם כ-14 מיליארד דולר בשנה והשוק צפוי לגדול ל-21.5 מיליארד. השוק הישראלי מצליח לשמור על יעילות הודות למחקר מתקדם בתחום. אנחנו פועלים לפתח אפשרויות לאחסון אבוקדו כל השנה, מה שיאפשר לשווק אותו במשך תקופה ארוכה ולא רק בחודשי הקטיף. תוצאות המחקר הזה יאפשר הוזלה של האבוקדו והגדלת הנגישות לפרי הישראלי".

עופר (פושקו) מושקוביץ, מנהל גידולי האבוקדו בקיבוץ משגב עם, "נטענו עוד שטחים ואנחנו עובדים בשיתוף חוקרים לנטוע גם באזורים מוכי קרה. הצריכה של אבוקדו בעולם עלתה פלאים. ובכל מקום שאני הולך צורכים אבוקדו. יבול האבוקדו מאוד משתלם, הרבה יותר ממטעים אחרים. היתרון שלו שאין צורך בריסוס וגם עץ האבוקדו נותן פרי במשך שנים. יש לנו מטעים שננטעו לפני חמישים שנה והיבול מאוד גדול".

זני האבוקדו נקטפים החל מחודש אוקטובר ועד ליוני בהתאם לזנים השונים. שיא צריכת האבוקדו הוא בחודשים דצמבר עד פברואר כשהצרכן הישראלי צורך בממוצע 9 ק"ג אבוקדו בשנה. מנתוני מועצת הצמחים עולה כי מחיר קילו אבוקדו בעונת השיא הוא 9-6 שקלים, כשהחקלאי מקבל בעבורו 3-2 שקלים.