לא מה שחשבתם: אלו המאכלים שיאריכו את ימיכם

הסוד לחיים בריאים, מאוזנים מבחינה רגשית וגם ארוכים, טמון בעיקר באורח החיים שלנו. הצעדים המומלצים הם הימנעות משתיית אלכוהול מופרזת ומעישון סיגריות, וכן גם שמירה על כושר באמצעות פעילות ספורטיבית. מעבר לכך, ישנם גם מספר מאכלים שמומלץ להוסיף לתפריט שלנו ועשויים להביא לשמירה על אורח חיים בריא ואריכות חיים.

חשוב להדגיש, צריכה של אותם מאכלים לא תביא באורח פלא לחיים ארוכים והיא רק חלק מהרגלים נוספים שחשוב לאמץ. אז מהם אותם מאכלים? באתר החדשות האמריקני פוקס ניוז פנו באתר "פוקס" שוחחו עם דיאטנים ותזונאים, בהם מקנזי ברג'ס ואלנה פרבנטס, ופרסמו לאחר השיחה את הרשימה, שייתכן שחלקים ממנה לא יפתיעו אתכם במיוחד, אך בכל זאת שווה לשמור במקום קרוב. 

1. ירקות ירוקים

מחקרים מראים כי צריכה של ירקות ירוקים כמו תרד, קייל, ירוקי קולארד, מנגולד ואחרים, מביאים להאטה בנסיגה הקוגניטיבית שלנו בגיל המבוגר. הירידה הזו הוכחה במבחני זיכרון ומיומנויות חשיבה יותר מפעם אחת. היתרונות של הירקות הירוקים נובעים מכך שהם עשירים בוויטמינים ובנוגדי חמצון שונים.

2. פירות יער

גם פירות יער כמו אוכמניות, פטל ופטל שחור נכנסנו לרשימת המאכלים המומלצים. אותם פירות עשירים בפיגמנט האנתוציאנין שאחראי לצבעים האדומים, הכחולים והסגולים. על פי מחקרים שונים, החומר הזה עשוי להיות מקור פוטנציאלי של תרופות אנטי-אייג'ינג.

3. סרדינים, אנשובי וסלמון

שלושת זני הדגים האלו מכילים שומנים בריאים מאוד שמומלצים לאנשים מעל גיל 50. דגים אלו הם מקורות מצוינים לאומגה 3, שמן בעל תכונות אנטי דלקתיות שיכול לסייע במניעה של דלקת פרקים ומחלות לב.

4. כרובית

מסתבר שהכרובית היא ירק בריא מאד שכדאי להוסיף לתפריט שלנו. הכרובית היא דלה בקלוריות ומנגד היא עשירה בחומרים מזינים חשובים כמו ויטמין C, חומצה פולית וסיבים תזונתיים. הכרובית מכילה פיגמנט צמחי בשם אנטוקסנטין, שיש לו השפעה אנטי דלקתית על הגוף, מה שמגן על התאים ומאריך את חייהם.

5. עגבניות

העגבניות עשירות בנוגד החמצון ליקופן, שמגן על הגוף מסוגים שונים של סרטן ובמקביל מגן על העור גם מנזקים של השמש. כמו כן, העגבניות הן מקור טוב לאשלגן שיש לו השפעה על לחץ הדם.

6. קפה טורקי

צריכה של קפה טורקי מסייעת לתפקוד טוב יותר של האנדותל בכלי הדם. כמו כן, בעוד שכל סוגי הקפה הם מקור לנוגדי חמצון, הקפה הטוקי מכיל כמויות גבוהות בהרבה של קפסטול וקאוול, חומרים בעלי תכונות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון. 

7. תה צמחים

תה צמחים מומלץ לאלו שלא אוהבים קפה, כשהסוגים הכי מומלצים מבחינת אריכות החיים הם מרווה, שומר ואורגנו. תה צמחים באופן כללי עשיר בנוגדי חמצון  שיש להם קשר לאריכות חיים.

8. שוקולד מריר

השוקולד המריר עשיר בפוליפנולים, חומר הידוע כמפחית דלקות ומסייע להגנה על כלי הדם מנזקי הגיל. חשוב לדעת - הכוונה היא לשוקולד מריר מעל 70% קקאו.

9. קטניות

קטניות כמו שעועית ועדשים הן תוספת מצויינת לתזונה שלנו כי הן מלאות בחלבונים וסיבים תזונתיים. לדוגמה, כוס עדשים מבושלות אחת, מכילה 18 גרם חלבון ו-15 גרם סיבים. מעבר לכך, הקטניות כוללות גם חומר מזין שנקרא פלבנואיד, חומר נוגד דלקות ומגן מאלרגיות ששומר גם על צלילות המחשבה שלנו אם הוא נצרך באופן קבוע.