איפה הכסף? השערוריה החדשה של השף המפורסם

השף המפורסם נוסרט גקצ'ה, הידוע בכינוי "סולט בי", הפך לכזה, בין היתר בשיל סימן ההיכר של פיזור המלח שלו אך גם בשל אוכל טעים ומלא בגימיקים. ההצלחה שלו הפכה למטאורית תוך זמן קצר, סניפים יוקרתיים של מסעדותיו נפתחו בכל עיר טרנדית בעולם, בכל יבשת, והמחירים בשמיים.

עוד בנושא:
כך תכינו בבית סטייק שעולה אלפי שקלים במסעדה

השף, למי שלא יודע, דורש במסעדותיו מחירים מופרכים שרבים בוחרים לשלם, בהם המבורגר מוזהב ב136 דולרים, קינוחים בעשרות דותרים וגולת הכותרת - סטייק טומהוק מצופה זהב ב1975 דולרים. מצד שני, המסעדות שלו תמיד מלאות, אז מי אנחנו שנתלונן.

כעת עומד השף במוקד סערה מביכה שמציגה אותו באור לא כל כך חיובי, לאחר שלידי האתר הבריטי "דיילי מייל" הגיעה מודעת דרושים למסעדה החדשה שהשף עתיד לפתוח בלונדון, ומה שהפתיע במודעה הזו היה השכר שהוצע לעובדים המבוקשים.

במודעה הוגדרה העבודה "לצד" נוסרט כ"הזדמנות מדהימה לשף מנוסה שייזכה לעבוד עם חומרי גלם מדהימים, באחת ממסעדות הבשר הגדולות בעולם". אך במוקד הסערה עומד השכר המוצע לבר המזל שיתקבל. מדובר בסך הכל על בין 16 ל18 דולרים לשעה, ומדובר, כזכור, על מסעדה בה בקבוק מים מוגזים עולה 12 דולרים.

אם לא התעצבנתם מספיק, שתדעו שהשכר המוצע מוגדר על ידי מי שניסח את המודעה כ"שכר תחרותי והזדמנות מצוינת לפתח קריירה עולמית", אלא שכאמור, מדובר בשכר שעתי די מגוחך בבריטניה עבור שף עם ניסיון, כך שהמודעה אכן עוררה זעם.

באוגוסט האחרון, אגב, נתבעו השף ורשת המסעדות שלו על ידי חמישה עובדים מהסניף בניו יורק שטענו לניצול ולשכר מחפיר שחלקו לא שולם. לדבריהם, לא שולמו להם שעות נוספות והוטלו עליהם מטלות שלא קשורות לתפקידם כטבחים דוגמת פינוי אשפה, שטיפת כלים, ניקוי קולטי אדים ושירותים, קניות עבור במסעדה כשיש מחסור ואפילו הכנת ארוחות פאר מהצד למנהלי הרשת ולנוסרט עצמו כשהם מגיעים להתארח.