אביב הגיע, יוקר בא: על אילו מוצרים תשלמו יותר לקראת פסח?

תכינו את הארנקים: חברות מזון רבות המייצרות מגוון מוצרי צריכה העלו מחירים בחודשים האחרונים, וחלקן אף הכריזו לאחרונה על העלאה לפני או אחרי פסח. המשמעות: החג השנה יהיה יקר יותר באופן משמעותי עבור כולנו.

גורם בענף רשתות המזון אמר ל"ישראל היום" כי השנה סל הקניות לחג הפסח שיחול בעוד קצת יותר משבועיים, צפוי להיות יקר ב־3%-2% מהסל של אשתקד.

מחירי הסחורות כמו שמן סויה, חיטה, סוכר ואורז חוזרים לרמה שלפני מלחמת רוסיה־אוקראינה אבל נשארים גבוהים ביחס לשנים הקודמות. עם זאת, עדיין מחירי המזון בישראל עלו בשיעור נמוך מעליית המדד.

לדברי אותו גורם, ההתייקרויות הרלוונטיות לחג הפסח הן המצות, עם עלייה של 15%-12% במחיר בשל העלייה במחירי קמח המצות. נזכיר כי בחודש דצמבר האחרון ועדת המחירים של משרד הכלכלה והאוצר אישרה את העלאת מחירי הקמח הכשר לפסח, שהוא מפוקח, ב־36.7%.

להשאיר את הלקוחות

לפי אותו גורם, עלייה זו משליכה על מוצרים נוספים שמיוצרים מקמח מצות, וכן עלו גם מחירי הסלמון והעופות. עם זאת, אותו גורם טוען כי יהיו מבצעים משמעותיים במבחר גדול של מוצרים וקטגוריות כמו בשנים קודמות, ובחלק מהם מבצעים גדולים אף יותר. זאת בשל רצון הספקים, שהעלו את המחיר, להשאיר את הלקוחות עם המוצרים שלהם וכדי שלא יעברו למותגים אחרים.

בדקנו באמצעות "פרייסז" את שיעור העלייה של מספר מוצרים שנחשבים פופולריים מאוד בסל הבסיסי בפסח ברשתות מזון גדולות.

המחירים נבדקו ביום רביעי האחרון, בהשוואה למחיריהם לפני פסח אשתקד, קרי ב־18.3.22.

סדר יקר במיוחד

כפי שפרסמנו לאחרונה, מחירי המצות עלו בשיעור של עד 20%. מהבדיקה עולה כי מצות רגילות התייקרו בחלק מהרשתות בשיעור של עד 23%. מחיר שוקי עוף טריות עלה בשיעור של 26.2%-11.5% בחלק מהרשתות. מחיר קילוגרם אחד של שוקי עוף טריות מגיע ברשתות עד ל־34.9-27.9 שקלים.

מחיר סלמון טרי עלה בשיעור של 18.77%-16.69%. המחיר ברשתות עומד כיום על 89.9-69.9 שקלים, ומדובר לעיתים במבצעים בקנייה מעל סכום מסוים. יש לציין כי בחלק מהרשתות היה חסר סלמון. היות שהסלמון התייקר, יש אף מחירים גבוהים יותר, ובאתרים השונים ניתן גם למצוא אותו גם ב־129.9 שקלים לק"ג.

במקומות שהעגבניות התייקרו בהם, חלה עלייה של כ־16% במחירן. מחיר העגבנייה עומד כעת במקומות שבהם עלו המחירים על 7.90-5.90 שקלים.

ביצים רגילות בגודל לארג', אשר נמכרות בפיקוח, התייקרו בשיעור של 23.63%-23.45%.

המשפחות הישראליות נאבקות כבר תקופה ארוכה עם המחירים שרק הולכים ומזנקים, ועכשיו לפני חג הפסח החששות מפני הוצאות כבדות שבדרך הם עניין ממשי. כזה הוא איתן אלחדז ברק, נשוי פלוס שניים המתגורר בקריית אונו.

איתן מספר כי "בשנה־שנתיים האחרונות הכל התייקר: ממוצרי בסיס ועד פנאי. זה לא עומד בהלימה למשכורות וזה מה שיוצר את הפער. אנחנו מוציאים המון על מוצרי סופר, וזה יוצא יותר מהשכירות שלנו. זה עיקר ההוצאה הבסיסית שלנו. אנחנו לעיתים קונים בבני ברק, כי היא לא כל כך רחוקה ושם הרבה יותר זול. מאז שנולד הילד השני נפרדתי מהאופנוע שלי, כי זו הוצאה.

"מאז החתונה לא טסנו לחו"ל, שזה מ־2016, ואנחנו די ממעטים לאכול במסעדות. אין לנו עורף משפחתי וכלכלי, ואנחנו נעזרים קצת בסבתא, במה שהיא יכולה לתת. אשתי ואני מתניידים בתחבורה ציבורית".

לגבי עליות המחירים לקראת פסח הוא אומר: "אני רואה בסופר שהכל התייקר. אפילו חלב סויה שאני קונה התייקר, ואני משתדל כמה שיותר להשוות מחירים. במוצרים קטנים אני מרגיש בהבדלים של 3-2 שקלים למוצר, עד שזה מגיע להורדה של האשראי.

"אני חושב שלכולם קשה, אבל למשפחות שאין להן עורף משפחתי תומך, בשילוב מגורים בשכירות כמונו - זה ממש מכביד".

"ירדנו ברמת החיים"

גם עבור הזוג שי וג'קלין אייזיקוביץ, המצב הכלכלי הוא קשה מאוד. לזוג חמישה ילדים. "עברתי תאונה ב־2018 וקיבלתי ארבע שנים קצבת נכות. כעת אני מקבל הבטחת הכנסה באופן זמני ואני לא עובד", מגלה שי. "היום אני מרגיש שהכל יקר. חשמל, מים, ארנונה ועוד. בסופר הגעתי למצב שאני מתחיל להוריד דברים לילדים ואומר להם שזה מעבר לתקציב. התרופות שלי עולות 1,000 שקלים בחודש וגם אותן אני בורר. אנשים לא שמים לב, אבל ההפרשים בהוצאות לעומת אשתקד הם משמעותיים.

"אם נשווה לעומת כל הדברים שהורדתי, מדובר ב־3,000-2,000 שקלים בחודש. ירדתי ברמת החיים. אנחנו לא אוכלים פיצה בחוץ אלא בבית. הילדים כבר לא בחוגים, ואני לא נוסע למקומות רחוקים בגלל הדלק".