עוגיות שקדים וגזר ב- 5 דקות
עוגיות טעימות, פריכות וסופר בריאות – עם פתיתי גזר, שקדים ובסך הכל 5 דקות הכנה ולתנור. פרויקט מיוחד של און לייף וסנפרוסט
,עודכן
עוגיות שקדים וגזר
כ40 עוגיות
רמת קושי : קלה
זמן הכנה: כ-30 דקות
סוג המתכון: חלבי
1/4 שקית (200 גרם) פתיתי גזר קפואים
150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות
2 ביצים
125 גרם קמח לבן
2 כפות סוכר
200 גרם שקדים טחונים
אופן הכנה:
- מפשירים את הגזר במסננת מתחת למים פושרים וסוחטים את הנוזלים בעזרת מגבת מטבח כ2 דקות ומעבירים לקערת ערבוב.
- מוסיפים לקערה את הקמח הלבן, השקדים והסוכר ומערבבים כד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים את קוביות החמאה ומעבדים בעזרת קצות האצבעות עד שנוצרים פירורים
- מוסיפים את הביצים ולשים עד שהבצק מתאחד
- יוצרים מהבצק כדורים בגודל שני ס"מ קוטר ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, מכניסים לקירור של חצי שעה
- מחממים תנור ל180 מעלות ומכניסים את התבנית לאפייה של רבע שעה עד להזהבה
הכתבה פורסמה לראשונה באתר onlifehttps://www.onlife.co.il/?p=191969
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו