עסקית שווה בבלקנית החדשה

תפריט עסקית צהריים חדש במסעדת סמואל

מסעדת סמואל של השף שמואל בן בסט, הבלקנית החדשה בתל אביב שנפתחה לפני כחודשיים, מרחיבה את שעות הפעילות ומשיקה תפריט עסקי בצהריים.

התפריט העסקי החדש מציע מספר אופציות. אפשר לשבת לצהריים של קטנות וראשונות כמו מטיאס כבוש (28),  טרמה (26), תסוס וקלמטה (12) וקטנות רבות נוספות או ראשונות (כל הראשונות מוגשות עם פיתה סופלקי) כמו סיגאר בלקני של בצק פילו במילוי בשר בקר וטלה (23/42) או ממנת פפריצאס קון קזו-פלפל ממולא בגבינת פטה בציפוי פריך על רוטבעגבניות (28) וראשונות נוספות.

צילום: רונן מלחן

ואפשר לבחור עיקרית ולקבל כחלק מהעסקית גם טורשיה {חמוצים בלקניים),פיתה סופלקי ושני מאזה בלקני לבחירה(צדזיקי / קיופולו - סלט חצילים ופלפלים שרופים / סלט שעועית לבנה עם בצל סגול ואנשובי/ טחינה פטרוזיליה).

בין העיקרית ניתן לראות שישקבב טורקי על פיתה עם אורז פילאף וצדזיקי/טחינה (56/68), סופלקי כבש על פיתה עם ירקותשרופים ןצדזיקי/טחינה (66/79), ברבוניות טריות ופריכות (74) ועוד מנות רבות נוספוות. המחיר יקבע לפי מחיר המנה העיקרית הנבחרת כמובן.

התפריט עסקי החדש יוגש בימים ראשון עד חמישי בשעות 11:30-17:00

מסעדת סמואל, ידידיה פרנקל 64 . טלפון 039012630

תלאביב EAT

אסאדו של פונדק דה לוקס // צילום: יח"צ

תלאביב EAT, פסטיבל האוכל הגדול של תל אביב חוזר גם הקיץ. בזכות הצלחתו הגדולה של הפסטיבל בשנה שעברה, עיריית תל אביב שמה לה למטרה להפוך את פסטיבל 2017 לגדול יותר, מרהיב יותר וטעים יותר. כך, טובי השפים יבשלו במקום אחד, במשך שלושה ערבים של אוכל משובח, טעימות של המנות הטובות בארץ וכל זאת על חוף הים של תל אביב- יפו. 

במהלך שלושת ימי הפסטיבל, טובי השפים בארץ יציעו אוכל רחוב חדשני ומסעיר, תיפתח שדירת שוק חגיגית, ויוצגו משאיות אוכל ססגוניות. בנוסף, תוכלו להנות גם מהופעות מוזיקה חיות, מתחם לילדים, פינות ישיבה, בתי קפה וברים פרושים אל מול נופו המהפנט של הים. 

יהיו שם: יפו תל אביב, מאנטה ריי, קפטן קארי, התרנגול הכחול, ויקי כריסטינה, דיקסי/פילדלפיה, פרונטו, ניני האצ'י, vong, דוד ויוסף, סופרה, אגאדיר, מקסיקנה, קפה אל נור, טקסס ברביקיו, פונדק דה לוקס, aria, מגדלנה, סילו ועוד ועוד.

יבשלו שם: חיים כהן, שאול בן אדרת, יונתן רושפלד, דייויד פרנקל, רונן סקינזיס, בינו, גיא גמזו, יוסף ז'וז'ו חנא, יהלומה לוי, מיכאל סיידוב, לירון ברנר, גיא פרץ, רובי פורטנוי ועוד רבים וטובים. 

יוגשו שם: כריך אנטריקוט של דיקסי/פילדלפיה,
פרגית גרוסה בפיתה של יפו תל אביב,
מיני המבורגר של ויקי כריסטינה,
צ׳בורקי במילוי בשר של סופרה, פסטות של פרונטו,
אסאדו של התרנגול הכחול,
טאקו מקסיקני של מקסיקנה,
אוכל הודי של קפטן קארי,
כנפיים מעושנות של טקסס ברביקיו,
קבב בפיתה של דוד ויוסף,
פיש אנד צ'יפס של מאנטה ריי,
סושי של ניני האצ'י,
אוכל גורמה לבנטיני של קפה אל נור
אוכל רחוב וייטנאמי של vong,
צ'יקן קריספי של פונדק דה לוקס
לחמניות שרימפס של aria
ועוד מנות רבות....

סנדביץ סלמון מטוגן משולשי סלמון ואבוקדו מטוגן בטמפורה של ניני האצ'י // צילום: דניאל לילה

עוד יהיו במתחם הפסטיבל:

Street food: fauchon, בינו שווארמה, גורדוס, TASH & TASHA, ממתקי מוטראן, נקניקיות ביירן, זה סושי, דים סאם, cookeez, גלידות אייסברג, קמפאי, אסאי, טראקס דה דלוקס, ברטון קרפרי, yatai, shi-shi, מיצי בשוק, טברנה אקספרס ועוד.

Food truck: אראפס משוק הכרמל, טראק יווני ועוד.

שוק: ממלכת החלבה, מנצ'יס תבלינים, גבינות באשר, פירות גן העיר, איש הפסיפלורה, השוקולד של רווית גליצקי, נקניקי HOOK, מלכה קינוחים בצבעים ועוד.

במת שף של קיטשן ליין: הופעות חיות של השפים המובילים בישראל במרכזה של במה , מבשלים בלייב, מול קהל המבקרים. על הבמה יודגמו טכניקות בישול לצד מנות שיוצאות תחת ידם.

* מומלץ לבוא ברגל, האזור עמוס בתנועת כלי רכב.

כל מחירי המנות עד 35 ₪ והכניסה חופשית!

23-25  במאי, החל מ-18:00, גן צ'ארלס קלור

**********************************

קפה ליזלוטה חוגגת יום הולדת 6

 צילום: רוני פרגמן

בית הקפה השכונתי והמתוק שהוקם ב-2011 על ידי האחיות רוני פרגמן ומאיה כהן חוגג 6. הישג משמח ומרשים בנוף הקולינארי הארץ-ישראלי. לכבוד חגיגות יום ההולדת, במהלך חודש מאי, בכל שישי יוגש ספיישל קאפקייק. בכל שישי קאפקייק חגיגי אחר כמו: קאפקייק שוקולד, חמאת בוטנים וריסיז, קאפקייק שוקולד בזיגוג שוקולד וסוכריות צבעוניות ועוד.

כמו כן, במהלך כל החודש יוגשו כריכונים, חלקם מהתפריט הרגיל, אשר בימים רגילים מוגשים רק בשעות הבוקר. בנוסף לכריכונים הקבועים יוגשו כריכון BLT, כריכון PB&J (חמאת בוטנים וריבה) ועוד.

בתפריט האלכוהול יוצע מבצע של קאווה, למברוסקו או קוקטייל בוקר ב-6 שקלים במשך כל שעות היום.

בית הקפה הוא גם קונדיטוריה קטנה בה כל הלחמים והעוגות נאפים במקום. במקום מוגשות ארוחות בוקר בכל שעות היום, כריכים כגון: כריך רוסטביף בלחם דבש ורויון שנאפה במקום, סלטים ומנות קטנות. בסופי שבוע מוגשות מנות בראנץ' מפנקות כמו בריוש עם ביצה עלומה, עגבניות שרי ועלי תרד ופופרצ'ס - פנקייק הולנדי קטן עם שמנת ופירות טריים. 

חובבי המתוק והבצקים ימצאו פה עוגות ומאפים תוצרת בית שאפשר לקנות או לאכול במקום.

קפה ליזלוטה, ריינס 20 (פינת פרישמן), 03-603-9138

***************

תחרות עוגת הגבינה של הצפון

צילום: אבנר גדיש 

לרגל חג הגבינות, תתקיים בקניון נהריה תחרות "עוגת הגבינה הטובה של הצפון", במסגרת יריד חגיגי שיתקיים ביום שישי ה-26.5.17 בקניון. גולת הכותרת של היריד, תהיה תחרות עוגת הגבינה הטובה ביותר לשבועות של הצפון: הפודיז וחובבי האפייה מוזמנים לקחת חלק בתחרות ולהציע למבחן טעימה את עוגת הגבינה שקוצרת מחמאות מכולם.

התחרות תתנהל על ידי תומר סוויסה, הקונדיטור הראשי של הקונדיטוריה הצפונית המשובחת "תושה בייקרי". 

אז האם זו הקלאסית האפויה, או עוגת קרם, או מוס או עוגת גבינה פירורים? איזו עוגת גבינה תקטוף את תואר "עוגת הגבינה הטובה של הצפון"?

צילום: אבנר גדיש

העוגה במקום הראשון תזכה את בעליה בשובר ע"ס 1,000 ₪ לקניות בקניון נהריה, המקום השני יקבל שובר ע"ס 500 ₪ והזוכה במקום השלישי יקבל שובר ע"ס 250 ₪.

מיד לאחר התחרות, בשעה 11:30, קונדיטור "תושה בייקרי" יעביר סדנה להכנת קינוחי גבינה לקראת החג ואף יחלק טעימות ומתכונים. במקביל, ביריד ניתן יהיה לרכוש עוגות גבינה ודוכני חג חגיגיים וחפצים מיוחדים של אומנים מהגליל.
הרכב מוזיקלי של אודי טייטלר  ויאיר קירשנר שינגנו מוזיקה ישראלית אהובה תנעים את בילוי המבקרים, שיוכלו להצטלם למזכרת גם בעמדת המגנטים שתוצב לרגל היריד.

כתובת: קניון נהריה, רחוב האירית 2, נהריה.

הכניסה וההשתתפות בחינם

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו