בוראי פרי האדמה: חקלאים עם לב רחב
בארגון "לקט ישראל" יקדישו את החודש לחקלאים - תורמי המזון הגדולים בארץ
Your browser doesn’t support HTML5 audio
בשיתוף לקט ישראל
"אני עובד במשק מיום שאני זוכר את עצמי - חונכנו לעבוד במשק חקלאי וזה בנפשנו. היה לי ברור שאעסוק בזה, ואפילו נמנעתי מלעשות דברים אחרים בידיעה שזה הייעוד שלי".
הדובר הוא החקלאי אוהד מלכה, שאומר את הדברים על רקע ההחלטה של ארגון "לקט ישראל" להקדיש את חודש מאי לכבוד החקלאים בישראל.
במסגרת "מאי לחקלאי" יצדיע ארגון "לקט ישראל", העוסק בהצלת מזון ותוצרת חקלאית, ל"תרומה הגדולה של חקלאי ישראל לכלכלה ולחברה, ונמשיך להביא אוכל לשולחנם של מי שידם אינה משגת", כך לפי הארגון.
החקלאים הם תורמי המזון הגדולים בארץ. מדובר באלפים בודדים של חקלאים האחראים לייצור מזון רב.
יותר ירקות נישה
במקביל למגמה המורגשת במשק של היחלשות היצוא, הרחיבו במשק את העיסוק בירקות, לצורך מכירה בשוק המקומי. בין השאר, המשק הרחיב את העיסוק בירקות נישה, כלומר גידולים מיוחדים, ובהם פלפלונים, עגבניות שרי ועוד.
"הקורונה פגעה ביצוא הפרחים וזה בלט בייחוד באירופה", אומר מלכה מ"משק מלכה" במושב שדה יצחק, המגדל ומוכר זה עשרות בשנים, עם שני אחיו, ירקות ופרחים.
"מדובר בשילוב של בעיות טכניות, כמו ירידה בהזמנת טיסות לצד הזמנות בהיקף מצומצם יותר למוצרים שנתפסים כפריבילגיה בזמן של מגיפה עולמית. מצד שני, דווקא בשוק המקומי לא נפגענו בהיקף מכירת הירקות, כנראה בגלל הרצון של אנשים להיות מצוידים בסגרים ובכלל בכל טוב".
אוהד שירת במגלן ועשה מילואים עד לפני חמש שנים. "השירות הקרבי הוא חלק מהמחויבות שלנו למדינה ולמקום הזה, ממש כמו הקרקע שאנחנו מטפלים בה במשק".
על שיתוף הפעולה עם "לקט ישראל" הוא מספר: "אבא כל הזמן אומר לנו 'שתמיד תהיו בצד הנותן', כך שזה טבעי עבורנו. המשק די גדול, בתוצרת שלו יש גם פחת ובעבר זה היה נזרק, וחבל. 'לקט ישראל' עושה פה דבר אדיר, והקשר שלנו עם הארגון הוא חיבור מצוין לשני הצדדים: מישהו נהנה מהתוצרת שלנו ואנו שמחים על כך. בנוסף, אנחנו נהנים מחלקה נקייה יותר מהפחת ומדללים את הלכלוך בשטח שלנו. 'לקט ישראל' נרתמת ומייצרת מצב של Win-Win לכולם. כל הכבוד להם".
בשיתוף לקט ישראל
בשיתוף לקט ישראל