סלט טאבולה של שף יוסי שטרית

מצרכים:

• 1 חופן פטרוזיליה קצוצה דק
• 1 חופן פיסטוק קלוי
• 1 חופן גרעיני רימון מיובשים (אם אין, להשתמש בטריים)
• 3 כפות בורגול דק שהושרו שעה במים קרים
• 1/2 לימון סחוט
• 1 כפית שטוחה מלח
• 1/2 כפית שטוחה פלפל לבן
• 5-6 כפות שמן זית

אופן הכנה:

מערבבים את כל המרכיבים יחד - ובתיאבון.