אוכל שילדים אוהבים: שתי מנות ללימודים

יש דברים שפשוט כיף להגיע איתם לבית הספר. הם טעימים, קלים לנשיאה ונותנים מעט מהתחושה של הבית. למשל, מאפינס הגבינה האלה, שבמתכון שלהם שיתפה אותנו, מימי נאמן שייך, מבעלי רשת מאפה נאמן.

מימי נתנה לנו גם מתכון לכריך טונה פשוט וקל להכנה, שמספק ארוחה מלאה ומזינה.

מאפינס גבינה שילדים ממש ממש אוהבים

רכיבים:

• 2 ביצים
• חצי כוס חלב
• כפית מלח - לא גדושה
• גביע גבינה לבנה או קוטג', מה שיש בבית
• מלח - כפית שטוחה
• 1/3 כוס שמן קנולה
• 1 וחצי כוסות קמח תופח
• כוס גדולה של גבינה צהובה מגורדת
• שומשום
• אופציונלי - 2/3 כוס טבעות זיתים ירוקים / תירס

אופן ההכנה:

1. מחממים את התנור ל-180/200 מעלות, כל אחת לפי עוצמת התנור שלה.
2. מכניסים את כל המצרכים למעט הזיתים לקערה ומערבבים היטב.
3. מעבירים את התערובת אל תבנית מאפינס משומנת מעט או עטרות נייר משומנות מעט.
4. אופציה - להוסיף את טבעות הזיתים מעל כל מאפינס. ניתן לשים במקום זיתים תירס (בחרו את התוספת שהילדים אוהבים).
5. לפזר מלמעלה שומשום.
6. לאפות בתנור החם למשך כ-25 דקות או עד להזהבה.

כריך עם סלט טונה בשתי דקות

רכיבים:

• 2 פרוסות עבות של לחם מחמצת
  לסלט טונה:
• קופסה של טונה בשמן מסוננת היטב
• גבעול בצל ירוק קצוץ
• גבעול סלרי קצוץ
• 1 מלפפון חמוץ קצוץ קטן
• מיץ מחצי לימון
• קורט מלח
• כף גדושה מיונז (אפשר לייט)

אופן ההכנה:

1. בקערה קטנה נשים את כל מרכיבי הסלט, נערבב היטב ונבדוק טעמים.

להרכבת הכריך:

1. 2 עלי חסה רעננים
2. עגבנייה פרוסה
3. נניח על פרוסת הלחם כמות נדיבה של סלט טונה, מעל את עלי החסה והעגבניות. נסגור לכריך ונהנה מביס מושלם.