לא למנגל כזה פיללנו: זינוק במחירי העופות לקראת יום העצמאות

חג יקר במיוחד: תתכונו להוציא הרבה יותר לקראת המנגל המסורתי של יום העצמאות, כי מחירי העופות יקרים יותר השנה. מבדיקה שערכנו באמצעות "פרייסז" עולה כי מחירי המוצרים הפופולריים יכולים להיות יקרים בעשרות אחוזים השנה. ההשוואה נערכה ביום חמישי האחרון, 13 באפריל, בהשוואה לערב החג אשתקד, כלומר שבועיים לפני יום העצמאות בכל שנה.

יש לציין כי בחלק מהמקרים ההבדלים נבעו ממבצעים שנערכו בשנה שעברה ולא נערכו השנה, ובמקרים אחרים אחוז העלייה קטן יותר, למרות שהרשת מכרה במחיר יקר יותר מאשר רשת אחרת. בשנה שעברה מועד זה יצא ביום האחרון של החג, ביום חמישי ולכן היו כאלה שעשו מבצעים אגרסיבים כדי לחסל את העופות הטריים. לכן, בשורה התחתונה כדאי להשוות את המחירים כעת ולבדוק באיזו רשת ניתן למצוא את המחיר הזול ביותר.

בענף אומרים כי כמו בכל מוצרי המזון, גם בתחום זה יש עליית מחירים. לדברי גורם בענף, "בתחום העופות למשל קיים מחסור, והשוק בנוי מהיצע וביקוש. כאשר מחיר הקנייה עולה לקמעונאי - זה מתורגם במחיר.

זו תקופה בעייתית בעופות גם בגלל שפסח ויום העצמאות יצאו השנה במקביל לרמאדן ולכן יש מחסור בעובדים. יש משחטות שעובדות חלקית, ואחרות שמושבתות".

 איפה הכי זול?

גורם אחר העריך כי בשבוע הבא כבר יהיה מחסור בעופות. באשר למחירים - מחיר חזה עוף בשופרסל דיל עומד השנה על 34.9 ש', לעומת 31.9 ש' אשתקד, עלייה של 9.4%. אצל רמי לוי חזה עוף נמכר ב־34.9 ש' לקילו. גם בשנה שעברה המחיר הקטלוגי עמד על 34.9 ש'. אשתקד מוצר זה נמכר במבצע אגרסיבי של 19.9 ש', ולכן הפער גדול יותר.

ברשתות רמי לוי ויוחננוף מחיר השוקיים עומד על 27.9 שקלים ונשאר במחיר הזה במחיר הקטלוגי. שנה שעברה היה  מבצע של 19.9 שקלים באותו היום.
ברשת מחסני השוק חזה עוף עולה השנה 42.8 ש', בהשוואה ל־32.5 ש' בשנה שעברה - עלייה של 31.69%. מחיר שוקיים עוף טרי בוויקטורי כיום הוא 31.9 ש', לעומת 29.9 ש' אשתקד - עלייה של 6.69%. בשופרסל דיל המחיר נשאר בעינו כמו אשתקד - 32.9 ש'.

ברשת רמי לוי מחיר השוקיים הוא הזול ביותר, לצד רשת יוחננוף - 27.9 ש', לעומת 19.9 ש' בשנה שעברה. היות שהמחיר היה נמוך אשתקד בשל מבצע, מדובר על עלייה של 40.2%.

ברשת יוחננוף מחיר השוקיים הוא 27.9 ש', לעומת 19.9 ש' אשתקד - עלייה של 40%. ברשת מחסני השוק המחיר נשאר בעינו - 33.33 ש'.

שניצל יקר במיוחד

מחיר שווארמה פרגית עלה בוויקטורי מ־59.9 ש' ל־64.9 ש' - הפרש של 8.35%. בשופרסל דיל המחיר עלה מ־54.9 ש' ל־59.9 ש' - עלייה של 9.11%.

ברשת רמי לוי המחיר נשאר כפי שהיה אשתקד, 54.9 ש'. ברשת יוחננוף - 54.9 ש', לעומת 65 ש' אשתקד (הוזלה של 15.54%). במחסני השוק - 74.9 ש' לעומת 69.9 ש' (7.15%+).

באשר למחירי השניצל הטרי: בשופרסל דיל מחירו 37.9 ש', לעומת 34.9 ש' בשנה שעברה (8.6%+).

ברשת רמי לוי - 36.9 ש', לעומת 29.8 ש' (23.83%+). ברשת יוחננוף - 32.9 ש', לעומת 29.9 ש' (10.03%+).

מחיר כנפיים עוף טרי ברשת רמי לוי עומד על 9.9 שקלים - כמו בשנה שעברה.

כך גם ברשת ויקטורי. בשופרסל דיל - 12.9 ש', לעומת 11.9 ש' (8.4%+).

במחסני השוק - 15 ש', לעומת 12.5 ש' (20%+).