שוטר קנס עסק סגור, הקהילה סגרה את החוב

בעל חומוסייה הצטרף למיזם שיסייע לו לשמור על העסק בחיים, אלא שאז הגיע שוטר ועמו צו סגירה וקנס • הקהילה נרתמה לעזור עד שנגמרה הסחורה

צילום: פרטי // "במשטרה גיליתי גם שסגרו לי את העסק". זיבר

דותן זיבר, הבעלים של חומוס "אינתי" בירוחם, התמודד בחודשים האחרונים, בדיוק כמו רבים מחבריו המסעדנים, עם מציאות לא פשוטה. אותה מציאות גרמה וגורמת לרבים מן המסעדנים לחפש מיזמים שונים ודרכים שונות ומגוונות להשאיר את העסק בחיים ולשמור על מפעל חייהם.

הסיפור של זיבר דומה לזה של מסעדנים רבים, רק שהפעם מדובר ב"הסתבכות" עם המשטרה, קנס, צו סגירה וקהילה שלמה שנרתמה לסייע. "לפני מספר ימים פנה אלי יזם פרטי בשם דוד כהן, איש תיירות בעברו, שגם הוא נקלע לקשיים בעקבות המצב, והציע לי לקחת חלק בפרויקט שמקדם סיורי קונספט במדבר סביב קולינריה ויין. הפרויקט שלו נועד לעודד את עסקי הקולינריה התיירותית באזור אחרי תקופה לא קלה של כולנו".

"הוא הציע לי להשתלב בפרויקט ואמר שיגיע ליום צילום בחומוסייה, לטובת צילומי אווירה ותדמית שישולבו בפרויקט. מאז שחזרנו מהסגר השני אנחנו פועלים במתכונת של טייק אווי בלבד ולכן, לטובת הצילומים בלבד, נתבקשנו להביא שלושה זוגות שחקנים שישחקו סועדים במסעדה. על מנת לא לעבור על המגבלות בשעות הצילום סגרנו לחלוטין את דלתות המסעדה ולא קיבלנו לקוחות והזמנות. חשוב לי לציין שהזוגות שהיו הם מהמשפחה הגרעינית שלי וחברים קרובים שלי, שהינם בכל מקרה נפגשים איתי מדי יום לא במסגרת העבודה. לא הבאנו אנשים מבחוץ שיכלו לסכן מישהו מהנוכחים". 

"לא הבאנו אנשים מבחוץ שיכלו לסכן מישהו מהנוכחים". דותן זיבר // צילום: נועה ברנט
"לא הבאנו אנשים מבחוץ שיכלו לסכן מישהו מהנוכחים". דותן זיבר // צילום: נועה ברנט

מכאן, מספר זיבר, הכל הסתבך. "מתחילים הצילומים, אני מוציא מנות לכיוון השולחן, הצלם מצלם את הפריים, המפיק נותן הוראות ואז פתאום עובר שוטר ברגל ליד החומוסייה, נעצר לידנו ומנסה לפתוח את הדלת, שהייתה עדיין נעולה בשל הצילומים. פתחנו לו את הדלת ואז הוא אומר 'מה שקורה פה לא חוקי, זוהי ההתקהלות, עליכם לפזר את ההתרחשות מיידית ואני מטיל קנס של 5,000 ש"ח לבעל המקום'.

"ניסינו להסביר לו שמדובר בפרויקט של כל המרחב, של צילומים בכל עסקי התיירות והקולינריה באזור, שמטרתו קידום האזור כולו, שלא מודבר אפילו ביוזמה פרטית שלי, אלא זה משהו רוחבי וגדול יותר ושום דבר פשוט לא עניין אותו. דוד כהן היזם של הפרויקט ניסה גם הוא להסביר אבל שום דבר לא עזר".

מלבד קנס על סך 5,000 שקלים, השוטר נשאר במקום עד שכל הנוכחים התפנו משם, ואז צילם את זיבר והלך מהמקום. "היינו שבורים", המשיך זיבר. "העסקים פה לא מתרוממים והשוטר עוד נכנס ונותן קנס. מנהלת התיירות שלנו ניסתה לסייע לנו ולאחר כשעה כבר הייתי בשימוע בתחנת המשטרה - גם שם הם אמרו ש'זה לא נראה טוב'. הצלם והמפיק העידו לטובתי ואז במשטרה הסכימו לוותר על צו הסגירה המינהלי אבל על הקנס לא הסכימו לוותר. שם גיליתי גם שסגרו לי את העסק באופן מיידי - זה לא משהו שהשוטר אמר לי במעמד האירוע עצמו".

הקהילה נרתמה ונגמרה הסחורה

על אף כל האמור לעיל, לסיפור שלפנינו המשך טוב, וזאת אך ורק בזכות האנשים הטובים ששמעו על הקנס. "השמועה נפוצה ברחבי ירוחם...ועלה פוסט של חני בריגע, תושבת ירוחם בקבוצה 'ירוחם של כולם'. היא הגיעה לקנות ממני חומוס ופתאום הגיעו המונים לקנות חומוס עד שנגמרה כל הסחורה של אותו היום - זו הייתה הכמות הגדולה ביותר של מנות חומוס שמכרתי מאז שפתחתי את החומוסייה. 

"כדי לתמוך ולפרגן נוצרה יוזמה מקומית עבור סגירת החוב - התושבים המדהימים של ירוחם אספו מעל 3,000 ש"ח כדי לעזור לי לסגור את החוב הזה. בשלב זה עדיין לא לקחתי את הכסף, אני מאמין בחפותי ולכן מתכוון לערער על הדוח. אבל ההתגייסות של תושבי הישוב חיממה לי את הלב, מאז הם ממשיכים לפרגן ומגיעים הרבה לקנות מנות חומוס בטייק אווי, יש תמיכה ממש גדולה של הקהילה פה - הם אנשים חמים, זה ממש לא מובן מאליו, במיוחד שאני לא תושב המקום ונחשפתי לדבר הזה שריגש אותי כל כך".

ומה לגבי סוף הסיפור? נמשיך לעדכן.

ממשטרת ישראל נמסרה התגובה: "לאחר מספר מקרים שונים בהם הוזהר בעל העסק כי הוא מפר את התקנות ופועל בניגוד אליהן, זוהתה הפרה נוספת בבית העסק כשבמקום שהו למעלה מ-10 אנשים כשמסביבם מזון ושתייה. נוכח האמור נרשם לו דו"ח והוא זומן לשימוע שבסיומו החליט מפקד התחנה, מתוך התחשבותו במצבו הכלכלי, להזהירו פעם נוספת ולאפשר לו לפעול בהתאם לתקנות בלבד מבלי להורות על סגירתו. נציין כי ככל אדם אחר, רשאי בכל העסק להגיש בדרכים המקובלות בקשה להישפט או לביטול הדו״ח, וזו תיבחן ותטופל כמקובל".

טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו

כדאי להכיר