מטורף: פיצה עם חלבון כמו של מסי

לאחר השקת פיצה ללא גלוטן ופיצת כוסמין, דומינו'ס פיצה מנסה לפנות לקהלים נוספים. הפעם מדובר בפיצת PRO לעוסקים באימון גופני ובספורט, שרוצים פיצה שתספק את מה שדרוש לגוף כדי להתאושש מהמאמץ.

דומינו'ס פיצה חברו לתזונאית הספורט רקפת אריאלי, דיאטנית קלינית במרכז לרפואת ספורט בבית החולים שערי צדק ואחראית לתפריטי התזונה של ספורטאים רבים בישראל. במהלך השתלמות בברצלונה נחשפה אריאלי לפיצה שאוכל ליאו מסי, לאחר משחקים. הפיצה הייחודית עשירה בחלבון איכותי ובסידן ועם ויטמינים ומינרלים חיוניים לעוסקים בפעילות גופנית.

דומה לעקרונות שהובילו את צוות התזונה בברצלונה בהכנת הפיצה שאוכל ליאו מסי בסוף כל משחק, פיתחו דומינו'ס פיצה, אריאלי והדס יריב טכנולוגית מזון ומוסמכת בתזונה המייעצת לחברה, את הפיצה הייחודית שמורכבת מדגנים מלאים.

הפיצה מורכבת מבצק כוסמין (80% מסך הקמחים) המספק דגנים מלאים, רוטב עגבניות המיוצר מעגבניות טריות ומספק ויטמינים ומינרלים וגבינות איכותיות, מוצרלה וריקוטה, המספקות חלבון וסידן. כל משולש פיצה מכיל כ-30 גרם פחמימות, 17 גרם חלבון, כולל גם ויטמינים ומינרלים ומכיל כ-300 קלוריות.

בחברה אומרים כי הפיצה מכילה את הכמויות הנדרשות של חומצת אמינו לאוצין, שהיא המרכיב המרכזי בבניית שריר לאחר אימון גופני. ניתן להזמין גם פיצה מקמח לבן, אך זה כמובן פחות מומלץ מבחינה תזונתית.

מבחן הטעם

להפתעתנו, בצק הכוסמין טעים יותר מהבצק הרגיל באופן משמעותי. הפיצה פחות שמנה ולא היה צורך לנגב את כל השמן כמו בפיצות רגילות. השילוב עם הבולגרית היה מושלם, ולא היה צריך להוסיף תבלינים בכלל.

הפיצה הייתה ממש עסיסית, קלה יותר מפיצה רגילה וטעימה יותר. בשורה התחתונה מדובר בפיצה מעולה שלא נופלת במאום מהפיצה המקורית, העובדה שהיא עשויה קמח כוסמין עוזרת גם להרגיע את המצפון.

מחיר הפיצה: 86.9 שקלים לעומת פיצה רגילה שעולה 71.9 שקלים, כלומר מדובר בפער של כ-20 אחוזים במחיר. לרגל ההשקה, הרשת יוצאת במבצע של פיצה PRO עם תוספת לבחירה ב- 79.9 שקלים.