"אנחנו היינו אוכלים לוף בפיתה לארוחת חג", יספרו הלוחמים הוותיקים. אולי זה נכון, אבל כעת הצבא שצועד על קיבתו יאכל הרבה יותר טוב. לראשונה, בחרו החיילים עצמם את הרכבי המנות בארוחות החג בבסיסים ובבא"חים השונים, ביניהם בא"ח גולני, בא"ח צנחנים ואפילו יחידת העילית של חיל ההנדסה – יהל"ם.
ימים ספורים לפני החג חשפו באתר צה"ל את המנות שבחרו החיילים, ואין ספק שלפחות על הנייר (או יותר נכון, המסך) האוכל מעורר את בלוטות הרוק ואת הדמיון. צלי בשר ברוטב ציידים, פרגיות ואפילו קינוחים שווים במיוחד יחכו ללוחמים ולחיילים שיסגרו את ראש השנה בצבא.
את הסטורי שלנו כבר בדקתם היום? הצטרפו כאן לאינסטגרם של ישראל היום
אז מה יאכלו החיילים? בבא"ח צנחנים למשל, יאכלו בין היתר דג חריימה ופחזנית עם ראגו פטריות וחזה הודו למנה ראשונה, בשר בקר ברוטב ציידים, פרנה עם שווארמה ופרגית ממולאת בפירות יבשים ברוטב סילאן כמנה עיקרית. את האוכל הם יקבלו עם סלטים שונים, ביניהם גם חציל קלוי, עגבניות מבושלות בסגנון מרקש ואנטיפסטי ברוטב בלסמי מצומצם. לקינוח, יקבלו מלבי, מוס שוקולד, קרם למוד, סברינה ואקליר עם קצפת ושוקולד, לא פחות.
בבא"ח גולני לא נותרו מאחור: גלילת פילו במילוי נתחוני חזה עוף בפירות יבשים וטורטיה במילוי חזה עוף מוקפץ בפטריות הן שתיים מהמנות הראשונות. בעיקריות יקבלו החיילים צלי בקר ברוטב פטריות ושניצלוני עוף במתבל צ'ילי מתוק. אם דאגתם, גם הם יקבלו קינוחים שווים: מלבי ברוטב אננס, שטרודל תפוחי עץ, בר פירות וגלידה פרווה.
צילום המחשה: איתיאל ציון
לוחמי וחיילי בא"ח גבעתי יקבלו פילה אמנון ופילה לברק למנה ראשונה, סטייק פרגית בסילאן, שום ודבש, נתחי עוף מוקפצים וביג סטרונגוף עם פטריות ברוטב סצ'ואן בעיקריות, וכן תפריט קינוחים בהפתעה למנה האחרונה. בבא"ח הנח"ל יקבלו בעיקריות חזה עוף ממולא בבשר ובצנוברים ברוטב קרמל, סטייק עין בפירות יבשים ויין ופרגית בדילאי בקראסט פיצוחים. לקינוח, יקבלו הנחל"אים עוגמת מוס, סופלה שוקולד ועוגת דבש.
גם השריונרים לא נותרו מאחור, ובבסיס שיזפון יקבלו במנה העיקרית פרוסות בשר צלוי ברוטב פטריות, פיפיות חזה עוף בשר ברוטב חמוץ מתוק ופרגית על מצע רוטב רימונים. לקינוח, יקבלו סופלה שוקולד עם גלידה, לביבות ספינג' ותה נענע, וכן קינוח לוטוס בכוס גלידה. התותחנים בשבטה יקבלו פרייד צ'יקן בליווי רוטב ברבקיו וסטייק פרגית על האש, על מצע של קונפי בצל. לקינוח, יקבלו סברינה וסופלה שוקולד חם עם קצפת ודובדבן.
שווה להישאר בבסיס (למצולם אין קשר לידיעה)
הלוחמים של הנדסה קרבית שיישארו לחג בבהל"ץ יקבלו צלי בקר ביין, נתחי עוף מוקפצים עם ירקות, חזה עוף עם פטריות למנה העיקרית, ושימו לב למנה האחרונה: סופלה שוקולד, קרם וניל בלוטוס, שכבות קרם פטיסייר עם פיסטוק או שוקולד וקרמשניט עם וניל ושוקולד. לוחמי יחידת העילית של ההנדסה הקרבית יהל"ם שיישארו בבסיס יפונקו גם הם. פרגית במילוי פיסטוק, עוף עם תפוחים ותמרים וצלי עם פירות יבשים יחכו להם בעיקריות, ולמנה אחרונה הם יקבלו מוס שוקולד וסופלה שוקולד עם סוכריות.
הטייסים שלנו לא מקופחים, ובבסיס פלמחים יקבלו בתפריט הסלטים קוביות חציל תאילנדי עם צ'ילי ובוטנים וסלט ירוק עם פיצוחים. במנה העיקרית יקבלו לוחמי האוויר פסטיה עוף ופירות יבשים ברוטב יין אדום, בשר בסגנון מרקש וירכיים עוף בסילאן.
מי היה מאמין שזה מה שיגישו בצה"ל // תמונת המחשה: ליאור מזרחי
אחד הדגשים המעניינים בתפריט הוא על המנות הטבעוניות, שתופסות מקום של כבוד בתפריטים השונים, ובכל אחד מהבסיסים ימצאו הטבעונים והצמחונים מה לאכול בחג. ראויים לציון הם לוחמי ולוחמות עוצבת אדום (אוגדה 80) שיותר מ-50 אחוזים מהתפריט שלהם הוא טבעוני. כך, יקבלו הנותרים בבסיס קציצות סויה בחריימה ופאי רועים למנה ראשונה, עראייס מפולי סויה וסטייק טופו למנה עיקרית. לא לדאוג, הקרנבורים ימצאו מה לאכול ויפונקו בשני סוגי אנטריקוט – ברוטב יין ובצלייה איטית עם רוטב ברבקיו.
רק לא לשכוח שצריך אחר כך לצאת לפעילות. חג שמח ובתיאבון!
טעינו? נתקן! אם מצאתם טעות בכתבה, נשמח שתשתפו אותנו