שובי שובי לפרדס

אני במפגש מדיטציה על רציף העץ בבריכה הפרטית של צימר "העיגול הפנימי" במושב עין עירון, ליד פרדס חנה־כרכור. כמובן, אני לא מצליחה להתרכז, בעיקר בגלל שעוד מעט הביקור כאן מסתיים ואני רוצה להיות כאן עוד ועוד.

רוצים לקבל עוד עדכונים? הצטרפו לישראל היום בפייסבוק

בכל האזור היפה של פרדס חנה־כרכור אין כלל מקומות לינה למטיילים, אבל במושב הקטן עין עירון שצמוד אליהם מצאתי את המתחם המיוחד הזה של איריס ורמי סמסון: היא - מטפלת במדיטציה ובדמיון מודרך; הוא - מטפל בצמחי מרפא ומעניק טיפולי גוף. שניהם באמצע שנות החמישים לחייהם, והם הקימו בחצר ביתם שתי יחידות אירוח: וילה יוקרתית למשפחות ולקבוצות עד עשרה אנשים, וצימר עץ זוגי. לכל יחידה ג'קוזי ובריכה פרטית, והכל טובל בצמחייה מרהיבה.

רמי ואיריס מציעים לאורחיהם מגוון תכנים, בעיקר בתחום הגוף־נפש. איריס מספרת לי על משפחות שעוברות כאן יחד סדנאות שונות, מדמיון מודרך וטיפולי מגע, שבני המשפחה לומדים לעשות זה לזה, ועד מדיטציה וטיפול בפחדים של הילדים. בין לבין הם יכולים להשתכשך בבריכה, וכמובן לצאת לטייל באזור, כפי שאנו עשינו.

ארוחת בוקר של קייטרינג וג'יבוקס. הנאה טבעונית

טבעוני זה הכי

הבוקר שלנו מתחיל בארוחת בוקר טבעונית שמביא לנו רותם קלמר, הבעלים של וג'יבוקס (Veggiebox), קייטרינג של בישול טבעוני ביתי. רותם מביא לנו לחצר הצימר מטבל סלק, מטבל פלפלים קלויים ועגבניות, ומטבל עדשים וקישואים. אנחנו טועמים מהם על לחם ולצד ירקות טריים, ומגלים שאפשר לאכול ארוחת בוקר גם בלי גבינות ומוצרים מהחי וליהנות מאוד. לקינוח הוא מגיש לנו עוגה טבעונית עסיסית של תפוחים, גזר ואוכמניות, ומסביר שבמקום חמאה משתמשים בשמן, ובמקום ביצים בתחליפים, למשל בננה ורסק תפוחים.

אחרי ארוחת הבוקר אנחנו יוצאים לטייל באזור עם "אפרים טיולי ג'יפים", שמגיע עם ג'יפ לבן גדול וישן. אנחנו נוסעים נסיעה קצרה לכיוון אנדרטת משמר הגבול בצומת ברקאי הסמוך, מחנים שם את הג'יפ והולכים ברגל כמה דקות לעבר עץ התאנה העתיק שבשמורת עין ארובות. זהו עץ תאנה ענק שגדל בתוך בור, ויצר מתחם ישיבה רחב, קריר ומוצל, בין סבך של ענפים ועלים. בחורף יש גם תאנים אבל עכשיו אפשר להסתפק בפרי הפטל שצומח על העץ הסמוך. ליד השמורה נמצאים השטחים החקלאיים של עין עירון, ובהם מטעי רימונים, פסיפלורה, שסק ואפרסק.

טיול בג'יפ של אפרים. לא מפנק, אבל חביב על מביני עניין

בחזרה לג'יפ, אנחנו נוסעים לכיוון בריכות הדגים שמצפון לשמורת ביצת זיתא, מול גן שמואל. המזגן כמעט אינו מורגש, החום בחוץ כבד, ואני - שבדרך כלל לא מתלוננת - מתחילה לאבד עשתונות. אפרים ממש לא מתרגש ולא נעלב מהקיטורים שלי, וממשיך לנהוג מחויך ומרוצה בין בריכות הדגים הגדולות. אם לא די בג'יפ השטח הלא מפנק, מתברר שגם שבילי הכורכר שאנו נוסעים בהם מלאים ב"באמפּרים", שמקפיצים אותנו עם הג'יפ ללא הרף. אבל מתברר שהגישה החיובית של אפרים מידבקת, וגם אני וגם לירון הצלמת - שמלכתחילה לא מתלהבת מנסיעת שטח - מתמסרות לחוויה ונהנות מהנוף המרענן שנפרס לפנינו: בריכות דגים גדולות שעצים ושבילים מפרידים ביניהן, כשעל המים מעופפים שלל עופות מים.

אנחנו חולפים עם הג'יפ מתחת לגשר "חדרה מזרח", שבו עבר נתיב הרכבת המנדטורית שהובילה לשומרון. זהו מסלול קצר, יפה ומהנה מאוד. כשהטיול מסתיים אני מתנצלת בפני אפרים על הקיטורים הלא מנומסים שלי בהתחלה, והוא עונה בחיוך שהג'יפ הזה (טויוטה לנדוור 98) נחשב לג'יפ שטח אטרקטיבי בקרב מטיילים ומביני עניין ויש לו ביקוש רב, ולכן הוא לא נעלב בכלל.

צימר העיגול הפנימי. טובל בצמחייה מרהיבה

כבר לא גרה בשינקין

אזור פרדס חנה־כרכור משופע באמנים וביוצרים, ואנחנו ממשיכים אל בית האמנים שבכרכור. זהו בית קרקע חד־קומתי ישן ואופייני לאזור, שבו מוצגות תערוכות מתחלפות של אמנים מהאזור, ורוב העבודות המוצגות מוצעות למכירה.

צמוד למתחם, בבית קרקע חדש ומעוצב, שוכנת מסעדת טבעלו, שיש בה גינה מקסימה ושולחנות בחצר. התפריט הוא כפרי־חלבי וכשר וכולל פסטות, דגים, פיצות, מבחר מנות טבעוניות, סושי בתפריט הערב וגם תבשילים ביתיים, בין השאר פלפלים ממולאים טעימים מאוד במילוי אורז, אורז בר ותמרינדי. הזמנו גם פטריות ממולאות בגבינות משק - מנה קלילה ומרעננת - ודואט לביבות בטטה וירק - תבשיל ביתי מוצלח וטעים ביותר.

לאחר הארוחה המשכנו לפרדס חנה, לביתה של רונית כרמל שעוסקת בצורפות ובאמנות בטבע. לפני 15 שנים היא עזבה את שינקין שבתל אביב לטובת פרדס חנה, ומאז החלה לפסל וליצור בחומרים מהטבע. ביתה מלא בעבודותיה: אהילים העשויים משילוב של בד ונחושת או נייר ונחושת, סלסילות מעשב פרא שנקרא ארכובית וענפי דקל קוקוס מקושטים שתלויים על הקירות. ויש גם פסל מעשבים, חנוכייה מבוץ וסלסילה שעשויה מירוקת מבריכת הדגים שבחצר.

לפני כחצי שנה היא שבה מחודשיים בנמיביה שבאפריקה, שם למדה להכין תכשיטים, וכעת היא מעבירה סדנאות של קליעת חרוזים מעלי תמר בשילוב סיפורים מנמיביה וסדנאות נוספות. בסטודיו יש גם תכשיטי כסף ותכשיטים מצופים זהב.

מכאן אנחנו חוזרים לעין עירון, הפעם לשי פישביין, המכונה "איש הפסיפלורה". מטעי הפסיפלורה שחלפנו על פניהם בבוקר שייכים למשפחתו, ולפני חמש שנים הוא הקים בהשראתן יקב בוטיק משפחתי להכנת שיכר פסיפלורה. השיכר מתגלה כבעל טעם נפלא, ורק 12 אחוזי האלכוהול שלו מנעו ממני לחסל בקבוק.

מלכה (מימין) ואילנה מ"מטעמי בנות אדיס". מפגש מרתק

לפנות ערב אני חוזרת למתחם האירוח של משפחת סמסון, לקבל שתי אורחות מיוחדות מקבוצת "מטעמי בנות אדיס". אילנה דסטה ומלכה סנבטו הן שתי נשים אתיופיות, שהקימו עם עוד שש נשים את קבוצת "מטעמי בנות אדיס", שעוסקת בשימור המסורת האתיופית באמצעות מגוון פעילויות, למשל קייטרינג מסורתי, סיפורי עלייה, ריקודים אתיופיים, קליעת צמות ועוד.

הן מגיעות בשמלות לבנות מסורתיות ובידיהן סלים צבעוניים יפים קלועים מענפי דקל. מהסלים הן מוציאות אינג'ירה - פיתה אתיופית שטוחה, ודאבו - לחם ענק דמוי עוגה עגולה, שניהם אפויים מטף - דגן נטול גלוטן שגדל באתיופיה ושנחשב לבריא מאוד. לצד הלחמים הן מגישות מטבלים אתיופיים, חלקם חריפים. התיבול האתיופי שונה מאוד ממה שמוכר לי, אז אני מעדיפה להעמיק את ההיכרות עם שתי הנשים המקסימות, לומדת שלשתיהן משפחות וילדים, ושבשעות היום הן עובדות בעבודה רגילה, האחת כקופאית בסופר והשנייה כסייעת בגן ילדים. למרות שזו להן עבודה שנייה, ואפילו שלישית, אם נכלול את תחזוקת הבית וגידול הילדים, הן נהנות ממנה מאוד. הן מגיעות לכל מקום ולכל אירוע בהרכב משתנה על פי דרישה, ואת הכסף שהן מרוויחות מהמפגשים הללו הן חוסכות לטיול שורשים באתיופיה.

כשהערב יורד הווילה מתרוקנת מאורחים וחברה מגיעה לבקר אותי. אנחנו שותות קפה בגינה ומדלגות בין הבריכה הקרירה לג׳קוזי החם. בבוקר מביאה לנו איריס מגש ארוחת בוקר גדול, ובסופה אנחנו מצטרפות אליה למדיטציה ליד הבריכה.

לאחר מכן אני פונה לחדר הטיפולים של רמי, בעלה של איריס. גם כאן, במהלך תנועות העיסוי הארוכות והאיטיות של רמי, לא עוזבים אותי ההרהורים: אני מגיעה למסקנה שעיסוי טוב צריך להימדד על פי כמות אנחות הרווחה שהוא מצליח לשחרר מגופנו (בחיי שלא ידעתי שכלוא בי כל כך הרבה אוויר), ושהערך המוסף החשוב ביותר שיכול להיות לעיסוי הוא יכולתו להעביר חום אנושי איטי וטהור, נקי מחושניות, שהוא ללא ספק אחד המצרכים הכי נדירים וקשים להשגה בימינו. שבת שלום ואהבה.

* * *

איך, כמה ולמה

מדיטציה בעיגול הפנימי. בלב ובנפש

העיגול הפנימי

מתחם אירוח וסדנאות. משק סמסון, עין עירון. טל' 054-7500981 ,04-6379317. אתר:www.icvilla.co.il

Veggiebox - קייטרינג טבעוני

רותם קלמר, טל' 054-5862126

אפרים טיולי ג'יפים

טל' 054-2491383

עץ התאנה בעין ארובות

אפשר להגיע בכל כלי רכב. נוסעים בכביש 65 (ואדי ערה), פונים דרומה בצומת עירון לכביש 574 לכיוון קיבוץ ברקאי ועין שמר, ומייד שמאלה אל הכביש העובר מתחת לכביש 65 לכיוון אנדרטת משמר הגבול.

שמורת ביצת זיתא

לטיול ג'יפים בשביל בין בריכות הדגים נכנסים מכביש 65, מייד אחרי צומת גן שמואל, מול המרכז המסחרי גן שמואל

ממולאים של טבעלו. ביתי וטעים

טבעלו

מסעדה חלבית־כפרית כשרה.

אחוזה 43, כרכור. טל' 04-6273535

בית האמנים

אחוזה 41, כרכור. טל' 04-6273535

רונית כרמל

צורפות ואמנות בטבע. פרדס חנה, טל' 050-7712437. בתיאום מראש ובתשלום

שי פישביין - איש הפסיפלורה

עין עירון. טל' 052-7543000

מטעמי בנות אדיס

קייטרינג והפעלות ברוחהמסורת האתיופית.

טל' 052-5835022 ,052-4252959

צילומים: לירון אלמוג,הפקה: שרון שובל