עומר מילר: "אין לי מושג ממה מתפרנס"
עומר מילר היה עד לא לפני המון זמן אחד השפים המצליחים בישראל, ואז הוא החליט לעשות שינוי ענק בחייו ולצאת לדרך חדשה. אמש הוא שיתף כיצד הוא מתפרנס כעת, כשאין לו יותר מסעדות. "עושה רק מה שאני אוהב"
עומר מילר נמצא היום במקום אחר לגמרי בחייו. הוא עבר עם אשתו והילדים מתל אביב למושב, הוריד את מדי השף ונפרד מרשת ההמבורגים המצליחה שלו "סוסו אנד סאנס". כשהוא כבר עמוק בתוך המהפך הוא בחר אמש (שני) להשיב על שאלות פרטיות ואישיות שנשלחו אליו מצד הגולשים שנחשפים לתכניו. בסשן הוא דיבר על השינוי הגדול, על הקרוהן שממנה סבל ובה הוא נלחם היום באמצעות תזונה, וגם על הפרנסה.
"סליחה על השאלה, ממה מתפרנסים?", ניסו הגולשים הישירים להבין. "אין לי מושג ממה אנחנו מתפרנסים", השיב מילר. "איכשהו, למזלנו, אנחנו עושים רק דברים שאנחנו אוהבים, כשפרנסה בצדם".
מילר הוא חולה קרוהן, שמרבה לשתף בהתמודדות עם המחלה בדרך טבעית, באמצעות שינוי תזונה, דרך שלא כוללת תרופות. "מתה לדעת איך אדם עם קרוהן שסובל מכאבי בטן, נהיה שף", העירה אחת העוקבות. "היה שף, כיום בדימוס", תיקן מילר. "הלכתי עם הלב, ובניגוד לדעת חברים, משפחה, מוח וכו'. שמח שהקשבתי ללב. זו הייתה תקופה סוערת, מרתקת, מעצימה, שורטת, ופוצעת. הכל ביחד. החיים עצמם".
והאם הוא חשב אי פעם שישפיע על כל כך הרבה אנשים? "בשיא הכנות, לא חשבתי שאהיה דמות משפיעה", כתב מילר. "למען האמת, אני עדיין נדהם מזה שאנשים שולחים לי מנות שלי שהם הכינו, צילומי גראונדינג, או אמבט קרח. אבל לצד ההלם, אני מאושר. אם הצלחתי לגרום לאדם אחד להתחיל בשינוי - עשיתי את שלי. אם הצלחתי לחזק ולעודד נער או נערה חולים במחלת מעי - זכיתי ממש", סיכם.
