"ישראל היום" הוא גוף תקשורת שנוסד מתוך האמונה שהציבור הישראלי ראוי לעיתונות טובה יותר, מאוזנת יותר ומדויקת יותר. עיתונות שמדברת ולא צועקת. עיתונות אמינה, אובייקטיבית ועניינית. עיתונות אחרת וללא תשלום. המהדורה המודפסת הראשונה פורסמה ב-30 ביולי 2007, וב-2010 הפך "ישראל היום" לעיתון הישראלי בעל שיעור החשיפה הגבוה ביותר בימי חול. מו"ל העיתון היא ד"ר מרים אדלסון. העורך הראשי הוא עמר לחמנוביץ, והעורך המייסד הוא עמוס רגב. אתרי האינטרנט של "ישראל היום" בעברית ובאנגלית, כמו כן היישומונים (אפליקציות) לאנדרואיד ול-iOS, מציגים חדשות מסביב לשעון, תוכן בלעדי, מבזקים ועדכונים, ניתוחים ופרשנויות, וידיאו, פודקאסטים ושידורים חיים. פלטפורמות הדיגיטל של "ישראל היום" כוללות ערוצי חדשות ודעות, תרבות ובידור, לייף סטייל, טכנולוגיה, ספורט, כלכלה וצרכנות, בריאות, חיילים, אוכל, יהדות, תיירות ורכב. ב-2021 עלו לאוויר האתר החדש והיישומון החדש של "ישראל היום" בעברית, במטרה לספק לגולשים חוויה מהירה, עדכנית, בטוחה ונוחה. תכני המהדורה המודפסת של העיתון זמינים גם באתר, במהדורה יומית מקוונת, ואפשר לקבל אותם גם בניוזלטר. מועדון ההטבות הייחודי "הקליקה של ישראל היום" מציע לגולשי האתר הנחות ומבצעים על מוצרים ושירותים. ישראל היום פתוח להערות, לביקורת ולהצעות לשיפור מקהל הקוראים. פנו אלינו במייל hayom@israelhayom.co.il.

X

סצנת האוכל הירושלמית חוזרת לחיים, ואנחנו המרוויחים הגדולים

חדש בכיכר המוזיקה. נפוליאון בייקרי , אופיר אברהמוב
חדש בכיכר המוזיקה. נפוליאון בייקרי | צילום: אופיר אברהמוב

רגע לפני יום ירושלים שישים אותן במוקד, מסעדות מקומיות רבות מתמרקות לקראת היום החגיגי עם שלל חידושים ופתיחות חדשות • כל המידע בפנים

, עודכן
0השמעה

צדקיהו אצלכם בבית
את מסעדת צדקיהו בירושלים כולכם מכירים, על זה שבגלל הקורונה הם נאלצו לעבור למשלוחים בטח כבר שמעתם. בהינתן העובדות הנ"ל כנראה שתשמחו לשמוע שהבעלים והמייסד, חזי צדקיהו, החליט, לאור ההצלחה, להפוך את קונספט המשלוחים והטייק אוואי שצבר תאוצה - לקבוע, עם מקום משלו.
הבן החורג שהפך לכוכב נמצא ממש מול המסעדה, זמין באיסוף עצמי או משלוחים, וניתן לקבל בו את מיטב המנות הידועות של המסעדה בפיתה, לאפה או חמגשית, וכמובן - להזמין משלוח.

צדקיהו to-go (כשר)
כתובת: יד חרוצים 20, תלפיות, ירושלים

מארז משפחתי של צדקיהו טו גו, גיל אבירם ודניאל כספי

הרווי'ס
המסעדה הירושלמית של הרווי סנדלר הייתה סגורה במשך חצי שנה בשל ענייני הקורונה וההתאוששות שאחריה. כעת היא חוזרת לפעול עם תפריט חדש ומלא בבשר מעושן לצד לא מעט מנות צמחוניות, רובן ככולן עוברות עישון איטי במעשנת העץ של המסעדה, בסגנון ברביקיו אמריקני.

בין היתר נמצא במקום מנות פתיחה דוגמת מגדל חציל בלאדי, טאקוס צלעות, טקסס ברביקיו נאצ'וס, פופקורן צ'יקן, עיקריות של סינטה ארבע שעות בעישון עץ היקורי, חזה עוף מעושן, המבורגר, פלטת בשרים, כריכים, סטייק אנטריקוט ועוד.

המסעדה כשרה למהדרין. בן שטח 7 ירושלים

סלמון מעושן בהרווי'ס // צילום: אנדרו מלחובסקי,

נפוליאון
אחד היעדים הכי כיפיים בבירה, כיכר המוזיקה, היה סגור גם כן, לרגל שיפוצים, וכעת המסעדות הסמוכות לו שבות לפעילות, בהן גם בר הקוקטיילים אנדלוסיה ומסעדת נחמן. לכל אלו מצטרף בית קפה חדש בשם נפוליאון. ההיצע הקולינרי שלו כולל כריכים, סלטים, קינוחים, קישים ומאפים שנעשים במקום.

יואל משה סלומון 10, מתחם כיכר המוזיקה.

נפוליאון, אופיר אברהמוב

כינור בכיכר
עדיין בכיכר המוזיקה, מסעדת "כינור בכיכר" מציעה תפריט חדש עם מנות דוגמת נקניקיות צ'וריסו, מחבת מעורב ירושלמי, מחבת שווארמה טלה וראשונות חדשות דוגמת כבד קצוץ, קרפצ'ו בקר ועוד.

מעבר בית הכנסת 12, כיכר המוזיקה, ירושלים.

כינור בכיכר, אסף קרלה

נווה צדק
בר מסעדה חדש נפתח בבירה ומציע מגוון קוקטיילים מיוחדים ויינות משובחים לצד תפריט אוכל מסקרן במיוחד. הבר נפתח על ידי קבוצת רוטשילד ונמצא בצמוד לרוטשילד בר ורוטשילד קלאב בעיר. בין המנות נמצא סלט ארטישוק ומיקס עגבניות, שניצל וינאי עם פוטטוס, סביצ'ה טונה אדומה, פלטת פירות ועוד.

רחוב שמאי 17, סמטת נתיב הרכבל

נווה צדק // צילום: קבוצת רוטשילד, יחצ

שרולה
מעדניית בשר חדשה נפתחה בירושלים על ידי קבוצת מסעדנים מקומיים. הקונספט הנבחר הוא מעדנייה - קצביה, וכל שיטות החיתוך וההגשה הן על טהרת המסורת הצרפתית. בחנות נמצא גם מוצרים נלווים לבשרים, רטבים, צירים ועוד. כמו כן ניתן יהיה לטעום בשרים על פלנצ'ה לצד מטבלים לפני הקניה וכמובן, כל עוד זה אפשרי מבחינת החוק, ניתן לשבת במקום, לאכול ולשתות יין.

בית לחם 84, ירושלים.

שרולה, יחצ

סטיישן 9
המסעדה האסיאתית עברה שיפוץ בין הסגרים והוקם בה בר ישיבה וקוקטיילים. מרבית המנות שונו או קיבלו טוויסט מפתיע, במקביל למערך משלוחים שהוקם. בגזרת המנות החדשות נכנסו ראמן (כשר) עם ציר שמבושל במשך כ12 שעות, באן בורגר ומלבי.

מתחם התחנה, ירושלים.

סטיישן 9,

לירן אוהלי

כתב ועורך מדור האוכל באתר ובעיתון "ישראל היום" משנת 2020. עורך חדשות וכן כותב על תחום הכושר, תזונה ובעלי חיים. בעבר עבד באתר הספורט ONE, והצטרף לישראל היום ב-2017. בעל תואר בתקשורת, וכן מאלף כלבים בהכשרתו. נשוי ומתגורר ברמת גן. "נכנסתי לתפקיד כעורך מדור האוכל עם פרוץ משבר הקורונה. קיימתי שיחות רבות עם מסעדנים בתקופת ייאוש וקריסה. היה, ועדיין, מוזר ובעיקר עצוב לראות מפעל חיים של אנשים קורס אחרי השקעה של שנים".

כדאי להכיר