מעתה אימרו "בהלת הנבטים": אחרי שרשויות הבריאות בגרמניה סברו כי מקור התפרצות האי-קולי בשבוע האחרון הוא במלפפונים, אתמול התגלה כי ייתכן שהמקור הוא דווקא בנבטים המתווספים לסלט. ההודעה החדשה רק הוסיפה לבהלה השוררת באירופה, שעתה הגיעה לכדי מימדי ענק ולחשש מפני "מגיפת ירקות". מספר המתים המאמיר, שכבר הגיע ל-22, רק תורם לפאניקה. במקביל כבר נשמעים בגרמניה קולות הטוענים כי צריך לבדוק את האפשרות שהזיהום נעשה באופן מכוון. אתמול התראיין בעל המסעדה הקטנה "מרתף תפוחי האדמה", יואכים ברגר, שלפי הדיווחים האחרונים המקום שלו הוא המקור לחיידק האי-קולי הקטלני. ברגר, שהמסעדה שלו שוכנת בעיר הנמל הצפונית לובק, שלל מכל וכל את האפשרות הזו. "ביטחון הסועדים והעובדים שלי חשוב לי יותר מכל דבר אחר", אמר. "אף אחד מהלקוחות שלי לא הודיע על הרגשה רעה. המסעדה עברה חיטוי, ואין שום רמז לכך שהחיידק הגיע מכאן". לדבריו, חלק מהסועדים אכלו גם במסעדות אחרות באזור ובבתי מלון. בתוך כך, גוברת הערכת המדענים כי החיידק הקטלני הוא הכלאה בין זן מסוכן של חיידקים שמקורם באפריקה לזן אירופי הגורם להדבקה המהירה. עד שישתלטו על ההתפרצות, יאמתו את מקורה וימצאו לה מענה, הודיעו מדינות המפרץ כי הן אוסרות על יבוא של ירקות מגרמניה ומספרד. ואילו אצלנו, במשרד הבריאות ציינו אתמול כי אנשים שחזרו מגרמניה בעשרת הימים האחרונים וסובלים משלשולים, מתבקשים לפנות לרופא כדי לשלול הידבקות בחיידק. לדברי ראש שירותי בריאות הציבור, פרופ' איתמר גרוטו, משרד הבריאות בישראל עוקב אחר התפרצות האי-קולי בגרמניה ואחר הנחיות הארגונים הבינלאומיים. "אני ממליץ למי שנוסע לגרמניה להימנע מאכילת סלטים וירקות טריים בכלל", הסביר פרופ' גרוטו. "ההתפרצות ממוקדת בגרמניה והמקרים שהופיעו במדינות אחרות התגלו בקרב אנשים שהגיעו מגרמניה. אין חשש לציבור בישראל, שכן רוב התוצרת החקלאית היא תוצרת הארץ - והתוצרת המיובאת נבדקת באופן שוטף לנוכחות חיידקים, ובימים אלו הבדיקות מבוצעות בהקפדה יתרה". בנוגע לתיירים שהגיעו ארצה בשבוע אחרון וייתכן כי הם נושאים בגופם את החיידק, אמר פרופ' גרוטו כי "מדובר בחיידק שלא עובר מאדם לאדם, כך שאין חשש להדבקה". גם ממשרד החקלאות יצאה אתמול הודעת הרגעה: בישיבה שערכה שרת החקלאות אורית נוקד ביום חמישי הובהר כי כבר חודשים שלא יובאו לארץ ירקות מאירופה, וכי בכל זאת הוצאו הנחיות לכלל המפקחים בנמלים לא לשחרר מטענים של ירקות ללא דגימה לבדיקת הימצאות חיידקים. ובישראל: "קונים מלפפונים כרגיל" עד אתמול בערב יוחס חיידק האי-קולי הקטלני למלפפונים. הבהלה העולמית נתנה אותותיה במרבית מדינות אירופה ואף בארה"ב, אולם למרות הסערה נראה שבארץ הצרכנים אדישים - או לכל הפחות מודעים לסכנות ומבינים שהן לא נוגעות להם כרגע. היות שמשרד הבריאות הבהיר כי לא נשקפת סכנה בריאותית מאכילת מלפפונים בארץ, רשתות השיווק מדווחות כי לא חלה ירידה בצריכתם. "אין ירידה בביקוש למלפפונים", מעיד מזכיר ארגון מגדלי הירקות בישראל, מאיר יפרח, "יש כמויות גדולות בגלל מזג אוויר נוח ועונה טובה. פעם אמרו שמקור החיידק הוא בספרד ופעם אמרו שהמקור הוא בגרמניה, אך כיוון שישראל לא מייבאת מלפפונים אין שום חשש לגבי התוצרת הישראלית. בנוסף, החקלאים בארץ עובדים תחת הוראות בקרה ופיקוח של משרדי החקלאות והבריאות". יתרה מזו, המלפפונים המשווקים בגרמניה הם מזנים שונים לגמרי מהזנים בישראל - בגרמניה מדובר בזנים ארוכים, ובארץ רגילים למלפפונים קצרים יותר, של 15-10 ס"מ. לדברי רותי שפיר, מנכ"ל חברת דרך המעבדה - חברה פרטית המפקחת על מזון, כל המלפפונים שנבדקו על ידם, כמו גם מדגם מייצג של פירות וירקות, נמצאו טובים וללא חיידק האי-קולי הקטלני. "בדקתי עם משרד הבריאות ועם בתי חולים אם נמצאו חולים שנושאים את החיידק הזה, וגם במקרה זה התוצאות היו שליליות", מסרה שפיר. היאלי יעקבי
לא מלפפונים - נבטים
מהפך: עכשיו מתברר שמקור "החיידק הנדבק", האי-קולי, אינו מלפפונים - אלא נבטים שגדלו בגרמניה • גורמים במדינה מבקשים לבדוק אם הזיהום נעשה באופן מכוון
Load more...